Berechnen Sie die überschüssigen Anteile an Fett und Bindegewebe sowie das Verhältnis von Wasser zu Eiweiß. Hinterlegen Sie die Grenzwerte für Säugetiere, Vögel und Mischungen. Aufgrund der in der Rezeptur vorkommenden Rohstoffe wird unter Berücksichtigung der Grenzwerte errechnet, ob es sich um eine Mischung handelt. Leitsätze sind dynamisch hinterlegbar. Hinterlegen Sie die Analysewerte und setzen Sie unterschiedliche Verluste in verschiedenen Rezeptstadien an, um einen sofortigen Überblick über die rohstoffmäßige Zusammensetzung Ihrer Rezeptur sowie die darin enthaltenen Fleischarten und deren Anteile an Fett und Bindegewebe bis hin zur Deklarationsempfehlung für diese zu erhalten.

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